- Preparare sul banco da lavoro tutti gli ingredienti necessari. Tritate la cipolla, tagliate il peperoncino verde e privatelo dei semini.
- Sbucciate e denocciolate gli Avocado, tagliate la polpa a dadini, aggiungete il succo del lime e riduceteli in crema schiacciandoli bene con i rebbi di una forchetta.
- Successivamente aggiungete il peperoncino, la cipolla, i datterini spaccati in quattro, sale e pepe nero, olio EVO.
- Tocco Special: aggiungere una spolverata di pepe nero!
Tip: per non far annerire lo Smashed Avocado lasciate il seme del frutto dentro la salsa!
